L'équipe

Cuisinier & fondateur

Quelques mots sur Patrick DESPUJOLS

La Niçoise a été entièrement transformée et son évolution des 5 dernières années traduit de son sens de l’organisation et du service. Présent au quotidien auprès de ses équipes…
Une relation de confiance et de qualité auprès de fournisseurs sélectionnés.
Amateur ou non de produits locaux, ce qui est sûr, c’est que c’est du bon !
Fruits & Légumes de nos fournisseurs du marché

Notre philosophie

Cuisiner avec créativité pour apporter gourmandise et équilibre à chacun de nos plats.
Pour cela, nous nous attachons à vous proposer des menus en fonction des produits de saison et pour que cela soit varié ,un nouveau menu est publié toutes les 5 semaines; Bien entendu, les plats que vous plébiscitez sont régulièrement proposés.

Alexandra SOUPRAYEN

Diététicienne Nutritionniste diplômée d’Etat

Une diététicienne est un professionnel de la santé spécialisé dans la nutrition et l’alimentation. Elle a pour rôle d’évaluer, de conseiller et d’accompagner les personnes dans l’adoption d’une alimentation équilibrée et adaptée à leurs besoins spécifiques.
La diététicienne est formée pour fournir des informations précises sur la nutrition, la composition des aliments et les principes d’une alimentation saine. Elle peut travailler dans divers contextes tels que les hôpitaux, les cliniques, les centres de santé, de recherche, les centres de bien-être, la restauration collective, l’agroalimentaire, en salariée ou prestataire consultante, et/ou en cabinet libéral.

Les principaux champs de compétences et d'actions d’une diététicienne incluent :

Évaluation des besoins nutritionnels

Élaboration de plans alimentaires

Éducation et conseils nutritionnels

Suivi et soutien

Le saviez-vous !

Un diététicien est nécessairement nutritionniste, Mais un nutritionniste n’est pas forcément un diététicien

Son rôle est d’établir un diagnostic diététique,
D’apporter des recommandations alimentaires adaptées aux besoins et au mode de vie de chacun,
En expliquant les principes diététiques et leurs objectifs.
C’est un partenaire de santé précieux qui par des entretiens réguliers et des conseils pratiques vous aide à ajuster et gérer seul le bon équilibre de votre alimentation avec santé et plaisir !

Un menu différent chaque jour

A la Nicoise, nous nous attachons à prendre en compte le besoin réel de nos clients, C’est pourquoi nous proposons de nombreux menus adaptés à chaque personne.

Nos menus sur 3 semaines

Retrouvez nos différents menus pour la semaine actuelle et les 2 semaines suivantes

Appelez-nous

28 60 37

Simplifiez votre pause déjeuner

Livraison sur Nouméa & grand Nouméa

Différents menus pour tous les goûts

Du menu classique gourmand et équilibré sans spécifités, au menu diététique qui prend en compte une exigence santé particulière jusqu’au menu enfant ou bureau.

N’hésitez pas à nous informer de vos besoins et souhaits.

Horaires

Lundi au vendredi
7:30 - 12:30 & 13:30 - 17:30

101 rue Auguste Benebig,
Vallée des colons – Nouméa

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